Сладко от сини сливи с канела

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Мармалади, сладка и конфитюри

Порции: 7-8 бурканчета

Време за подготовка: 20 минути

Време за приготвяне: 60 минути


Необходими продукти

  • 1 кг сини сливи
  • 700 г кафява захар
  • 1 ч.л. канела

Доскоро, или по точно докато живеех в България, много рядко съм правила някакъв вид зимнина. Мама е агроном, отличен градинар и винаги сме имали плодове и зеленчуци...Зимнината най-често си я приготвя сама или в редки случаи съм била наоколо за да помогна. Винаги си взимах по някое бурканче към София и почти никога не ми се е налагало да си купя сладко или мармалад, но наскоро ми се наложи. Понеже имам огромни съмнения колко плод и други субстанции има в сладкото в магазина, винаги когато е сезонът на някой плод си купувам и си правя по няколко бурканчета сладко. За 1-2 кг плодове, става сравнително бързо и къщата започва да ухае страхотно.

Начин на приготвяне

1. Измивам сливите и отстранявам костилките. 

2. Нарязвам на парченца и слагам в тенджера заедно със захарта. 

3. Варя на бавен огън докато се сгъсти. Добавям канелата. Времето зависи от плода и от това колко вода е отделил. Моето сладко му отне около 1 - 1,5 часа да се сгъсти.

4. Бурканчетата слагам за 30 минути във фурната на 100° C (отворени заедно с капачките) за стерилизация.

5. Пълня сладкото докато е топло, затварям ги и ги обръщам с капачката надолу и оставям така докато изстинат.

Print Recipe
Сладко от сини сливи с канела
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
бурканчета
Продукти
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
бурканчета
Продукти
Инструкции
  1. Измивам сливите и отстранявам костилките.
  2. Нарязвам на парченца и слагам в тенджера заедно със захарта.
  3. Варя на бавен огън докато се сгъсти. Добавям канелата. Времето зависи от плода и от това колко вода е отделил. Моето сладко му отне около 1 - 1,5 часа да се сгъсти.
  4. Бурканчетата слагам за 30 минути във фурната на 100° C (отворени заедно с капачките) за стерилизация.
  5. Пълня сладкото докато е топло, затварям ги и ги обръщам с капачката надолу и оставям така докато изстинат.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Сладко от сини сливи с канела

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Сладко от сини сливи с канела
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
бурканчета
Продукти
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
бурканчета
Продукти
Инструкции
  1. Измивам сливите и отстранявам костилките.
  2. Нарязвам на парченца и слагам в тенджера заедно със захарта.
  3. Варя на бавен огън докато се сгъсти. Добавям канелата. Времето зависи от плода и от това колко вода е отделил. Моето сладко му отне около 1 - 1,5 часа да се сгъсти.
  4. Бурканчетата слагам за 30 минути във фурната на 100° C (отворени заедно с капачките) за стерилизация.
  5. Пълня сладкото докато е топло, затварям ги и ги обръщам с капачката надолу и оставям така докато изстинат.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *