Грах с картофи на фурна

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Порции : 2

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 60 минути

Необходими продукти

  • 500-600 г картофи
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 300-400 г грах (замразен или консервиран)
  • 1 ч.ч. домати консерва или доматено пюре
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. джоджен
  • 1 ч.ч. вода
  • сол
  • черен пипер

Грахът, е не само изключително вкусен зеленчук, но и притежава необикновено съчетание от полезни съставки. Комбинацията от витамин B1, B2, B6, C и желязо, го превръща в лекарство срещу умората, анемията, проблемите с ученето, нарушенията в работата на имунната система. Грахът е зареден с полезни минерали, антиоксиданти, витамини, и фито-нутриенти. Това го  прави изключително здравословен зеленчук, който трябва да се стараем да хапваме по-често. 

Аз признавам, че рядко готвим грах и си обещавам, че в бъдеще ще се постарая да присъства по-често в менюто ни. 

Тази рецепта е за грах с картофи, така както най-много го обичам. Това е яденето, което и майка ми често готви у дома. Вкусът на това ядене ми е много свиден и винаги ме отнася в дома на моите родители...

Начин на приготвяне

1. Обели и нарежи лукът на ситно. Обели и нарежи картофите и морковите на кубчета с големина около един сантиметър.

2. Лукът и моркова запържи в зехтин за около 5 минути на среден котлон. След това се добави картофите разбъркай добре. 

3. Залей с доматите и вода, добави граха и подправките. Остави да къкри. 

4. Предварително загрей фурната. Когато картофите са почти сварени, прехвърли ястието във форма, подходяща за фурната или тава и запечи на 200 градуса. Ястието е готово, когато картофите са напълно сварени и течността се е изпарила.

Добър апетит!

 
 
 
 
 
Print Recipe
Грах с картофи на фурна
Едно класическо ястие от българската национална кухня, което е вкусно, засищащо и ароматно. Опитай тази рецепта за грах с картофи на фурна!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Обели и нарежи лукът на ситно. Обели и нарежи картофите и морковите на кубчета с големина около един сантиметър.
  2. Лукът и моркова запържи в зехтин за около 5 минути на среден котлон. След това се добави картофите разбъркай добре.
  3. Залей с доматите и вода, добави граха и подправките. Остави да къкри.
  4. Предварително загрей фурната. Когато картофите са почти сварени, прехвърли ястието във форма, подходяща за фурната или тава и запечи на 200 градуса. Ястието е готово, когато картофите са напълно сварени и течността се е изпарила.
Recipe Notes

При необходимост, добави още вода.

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *