Orientalische rote Linsen Suppe Rezept

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Orientalische rote Linsen Suppe
Schnelle und köstliche rote Linsensuppe mit orientalischen Gewürzen.
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Vorbereitung 20 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Schneide Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in dünne Würfel. Gib das Gemüse zusammen mit Olivenöl bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten in einen Topf.
  2. Wasche die Linse mit kaltem Wasser ab und gib sie zusätzlich in den Topf. Gieße Gemüsebrühe an, gib die Gewürze hinzu und lasse dies zusammen etwa 15 Minuten köcheln.
  3. Wenn die Linsen gekocht sind, nimm das Lorbeerblatt heraus, gib den frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu in den Topf.
Rezept Hinweise

* Das Passieren ist kein Muss, aber ich persönlich bevorzuge diese Suppe cremig und daher passiere ich das Ganze :-). Zum Abschluss gebe ich ein paar Croutons hinzu.

Guten Appetit.

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