Супа от карфиол с босилково песто (веган)

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Супа от карфиол с босилково песто (веган)
Карфиолът е вкусен и полезен зеленчук, който не заслужада да присъства само в туршия. Опитай тази апетитна супа от карфиол с босилково песто!
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
За босилковото песто
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
За босилковото песто
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Измий и почисти карфиола и го начупи на розички. Обели лукът и чесъна и ги накълцай на ситно.
  2. Загрей зехтинът в подходяща тенджера. Добави лукът и чесъна и задуши за около 5 минути, докато непрекъснато разбъркваш. При необходимост намали котлона за да не загори лука.
  3. Добави карфиола и долей цялото бульона и млякото. Овкуси със сол и черен пипер и изчакай супичката да заври. Намали котлона. Остави супата да къкри за 15-20 минути или докато карфиолът омекне.
  4. Пасирай супата с пасатор или с помощта на кухненски робот/блендер.Ако супата се е получила рядка, остави да поври докато се сгъсти, ако пък повече наподобява пюре и е твърде гъста, разреди с бульон или вода.
  5. Сложи продуктите за босилковото песто в блендер и пасирай докато се получи гладка смес. Сервирай супата с 1-2 лъжички песто.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *