Средиземноморска полента със зеленчуци

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Средиземноморска полента със зеленчуци
Качамак, полента или мамалига е ястие с царевично брашно, много засищащо и вкусно. Средиземноморска полента със зеленчуци е постно ястие, което е готово само за 30 минути.
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 30 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 30 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. В тенджерка завираме ядковото мляко и бульона, добавяме полентата и бъркаме на слаб котлон за 10 минути. Трябва да се получи хомгенна смес подобна на картофено пюре. Посоляваме, изключваме котлона и оставяме за още 15 минути.
  2. Лукът, чесъна и червената чушка се режат на ситно и запържват в олиото за около 5 минути на среден котлон. След това се добавят се тиквичката, патладжана, гъбите и сушените домати и задушаваме още 10 минути.
  3. Когато зеленчуците омекнат, добавяме подправките, балсамовия оцет и мед (или агаве).
  4. Сервираме полентата заедно със зеленчуците.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *