Постни кюфтенца от тиквички с таханово-чеснов сос

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Постни кюфтенца от тиквички с таханово-чеснов сос
Постни кюфтенца от тиквички със свеж таханов сок ... Много вкусни, лесни и сполучливи и с една изненадваща съставка.
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Тиквичката се настъргва на едро ренде и се посолява. Оставя се в цедка или гевгир да се отцеди.
  2. Бобът се отцежда от водата. И се слага в голяма купа, намачква се с вилица или с ръце. Не бива да се пюрира, сместа ще стане мека и ще се разпадат кюфтетата. Трябва да се намачка и да останат едри парченца.
  3. С помощта на кухненска кърпа или с ръце, изстискваме останалата вода от тиквичките. Добавяме ги към боба и овкусяваме със сол, черен пипер и копър.
  4. Ако сместа ни се струва много мека, добавяме 1-2 с.л. брашно. Овалваме кюфтенцата в брашно и пържим в гореща мазнина до златисто. Могат да се опекат и във фурна на 200 градуса за 20 минути, но на мен лично пържените на вкус ми допаднаха повече, защото остават сочни от вътре.
  5. За тахановият сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *