Кюфтенца от спанак и булгур на фурна

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Кюфтенца от спанак и булгур на фурна
Постни кюфтенца от спанак и булгур на фурна със свеж таханов сок ... Много вкусни, хранителни и полезни!
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Семената от чия се накисват в 6 с.л. вода и остави за поне 10 минути. Не е лошо, ако я оставиш за повече време.
  2. Ореховите ядки се нарязват на едро, а лука и чесъна на ситно.
  3. Ситно нарязания лук и чесън се задушават в 3 с.л. олио. Прибавя се предварително почистен и измит добре спанак. Отцеден от водата и нарязан на ивички. Задушава докато спадне на обем и си е пуснал сока. В голяма цедка или гевгир изсипваме задушения спанак и оставяме да се изцеди.
  4. Булгурът се залива с 2 ч.ч. вода или съгласно упътването на опаковката. Вари се 7 минути, прибавя сол, разбърква се добре похлупва се с капак и се оставя да поеме останалата вода. След като поизстине, се смесва със спанака, ядките, орехите и подправките. Добавят се набъбналите семена чия и се разбърква, те служат за слепване.
  5. От получената смес се се оформят кюфтета с леко навлажнени ръце . Поставят се върху намаслена хартия за печене и се намазват добре с олио. Пекат се на 180 °С, в предварително загрята фурна, до придобиване на златист загар.
  6. За тахановият сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *