Kартофена салата с червено цвекло

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Постни / Веган, Салати

Порции : 2


Време за готвене: 30 минути

Необходими продукти

За салатата
  • 200 г червено цвекло сварено
  • 300 г картофи
  • 100 г кисели краставички
  • 1 глава червен или бял салатен лук
  • 3-4 с.л. зехтин
  • сол на вкус

Тази салата е много лесна и обикновена, но изключително вкусна. На мен лично ми харесва много, защото съм почитател на червеното цвекло и винаги търся идеи и нови рецепти. 

Северните народи използват много червено цвекло в националните си кухни, но от къде идва точно тази салата е спорно. Подобна салата се хапва в Полша, Естония и Русия. Във френската кухня също се намира подобие, но се прави с майонеза...И изненадата за мен беше да разбера, че има традиционна Коледна салата с варени картофи и цвекло, не къде да е, а в Панама... Т.е. за мен това е потвърждение, че цвеклото е обиколило света и със сигурност не е разпространено само на север.

 

Начин на приготвяне

1.Свари картофите и ги обели. Времето зависи от сорта картофи, но е приблизително 20-25 минути. Нарежи сварените картофи на кубчета и ги сложи в голяма купа.

2.Обели и нарежи главата лук. Нарежи свареното цвекло и киселите краставички и сложи в купа за салата. 

3. Овкуси със сол и зехтин и разбъркай добре. Остави салатата да почине за 10 минути и овкуси отново, ако е необходимо. Принципно картофите попиват бързо солта и е необходимо да се посолят повторно.

Добър апетит!

 
 
Print Recipe
Картофена салата с червено цвекло
Една чудесна и вкусна зимна салата, която става бързо и лесно. Опитай тази лесна картофена салата с червено цвекло - рецептата от mamunche.com
Време за готвене 30-40 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 30-40 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Свари картофите и ги обели. Времето зависи от сорта картофи, но е приблизително 20-25 минути. Нарежи сварените картофи на кубчета и ги сложи в голяма купа.
  2. Обели и нарежи главата лук. Нарежи свареното цвекло и киселите краставички и сложи в купа за салата.
  3. Овкуси със сол и зехтин и разбъркай добре. Остави салатата да почине за 10 минути и овкуси отново, ако е необходимо. Принципно картофите попиват бързо солта и е необходимо да се посолят повторно.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *