Ягодово смути със семена чиа

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Закуска, Напитки

Порции 2

Време за приготвяне 10 мин

Време за накисване на семената чия 20 мин

Продукти

  • 1 узрял банан
  • 2 пълни шепи ягоди*
  • 100 мл кокосова вода*
  • 5 с.л. соево кисело мляко (или обикновено)
  • 2 с.л. семена чия
*ягодите могат да се заменят с малини или боровинки

*кокосовата вода може да се замени с кокосово мляко с ниска масленост или с обикновена вода

*ако плодовете не са достатъчно сладки може да се добави лъжица мед

*За изпълнението на рецептата ще ти е необходим блендер или пасатор

Когато бях малка, прекарвах няколко седмици от лятната ваканция при баба и дядо на село. Селото се намира в най-източните части на Стара планина, недалеч от мястото където Балкана се среща с морето. Това е мястото, където са отминали много щастливи моменти от моето детство, прекарано в игри и правене на пакости в компанията на брат ми и братовчедите. Баба ми имаше огромна градина и отглеждаше много плодове и зеленчуци...Тя винаги беше заета с работа по полето или в градината, а ние някак си се грижихме сами за себе си, готвехме си някой лесни манджи или ядяхме плодове и зеленчуци директно от градината! Който се събудеше първи сутрин, тичаше към ягодите и обираше и изяждаше узрелите ягоди...Сега на това му казваме егоизъм, тогава за нас си беше състезание 🙂 .

Сега, вече пораснала, градината на баба е далеч, но тук където живея сега има огромни ягодови полета. Отивам, бера си, на изхода давам да изтеглят колко съм си набрала и плащам. Изглежда този начин на продажба е доста популярен тук в Германия, или поне в Бавария, тъй като такива полета има много. Цената е на половина по-ниска от тази да си купиш набрани, а и си ги избираш сам и в това му е чара. Много често виждам семейства с деца, които ходят да си берат ягоди там, а децата толкова много се забавляват 🙂 . Така както ние се забавлявахме в градината на баба едно време.

И сега обичам ягодите най-вече пресни, макар че правя и си хапвам и ягодово сладко, все пак наблягам на пресните плодове докато са в сезон, когато са най-сладки и ароматни. Това смути, което ще ти покажа е един прекрасен начин за консумация на пресни ягоди. То не само е супер вкусно, но е много полезно. Ягодите са богат източник на витамин С и фибри, а чия семената са богати на желязо и магнезий. Рецептата може да се приготви със соево кисело мляко (за веган вариант) или с обикновено. Аз използвах соево кисело мляко, тъй като за известно време трябваше да избягвам млечните продукти и намерих подходяща алтернатива.

Само след 30 минути твоята витаминозна бомба ще е готова за консумация. Да започваме!

Начин на приготвяне

1. В една чаша разбъркай семената чия с кокосовата вода и остави да се накиснат за около 20 минути в хладилника.

2. През това време обели банана и го сложи в блендера или подходящ съд, ако ще използваш пасатор. Добави ягодите и киселото мляко и блендирай за няколко минути докато се получи гладка гъста смес. Не се притеснявай ако е прекалено гъста сместа, кото добавиш семената чия с водата, сместа ще се разреди.

3. Извади чашата със семената чия и кокосова вода от хладилника. Семената би трябвало да са набъбнали и образували гелообразна обвивка, а течността се е сгъстила.

4. Добави семената и водата в блендера и блендирай за около една минута. Готово!

Консумирай веднага!

Ягодово смути със семена чиа
Print Recipe
Ягодово смути със семена чиа
Искаш да си направиш вкусно и полезно смути с ягоди или малини и чиа семена, опитай тази лесна рецепта. Още лесни и здравословни в моя блог Mamunche.com
Време за подготовка 10 минути
Passive Time 20 минути
Порции
чаши
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Passive Time 20 минути
Порции
чаши
Продукти
Инструкции
  1. В една чаша разбъркай семената чия с кокосовата вода и остави да се накиснат за около 20 минути в хладилника.
  2. През това време обели банана и го сложи в блендера или подходящ съд, ако ще използваш пасатор. Добави ягодите и киселото мляко и блендирай за няколко минути докато се получи гладка гъста смес. Не се притеснявай ако е прекалено гъста сместа, кото добавиш семената чия с водата, сместа ще се разреди.
  3. Извади чашата със семената чия и кокосова вода от хладилника. Семената би трябвало да са набъбнали и образували гелообразна обвивка, а течността се е сгъстила.
  4. Добави семената и водата в блендера и блендирай за около една минута. Готово!
Recipe Notes

*ако плодовете не са достатъчно сладки може да се добави лъжица мед

*За изпълнението на рецептата ще ти е необходим блендер или пасатор

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *