Необходими продукти за фритата с тиквички и царевица
- 4 яйца
- 2 с.л. сметана
- 50 г краве или овче сирене
- 100 г царевица от консерва
- 1 глава лук
- 1 тиквичка
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. зехтин
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер
- стрък мащерка
- щипка индийско орехче
Ако обичате да похапвате ястия с яйца, то тази лесна рецепта за фритата с тиквички и царевица ще ви допадне със сигурност. Аз наричам фритата италиански киш, но италианците са опростили нещата и решили да пропуснат основата от маслено тесто :).
Фритата е ястие подобно на дебел омлет или киш без основа и е идеална възможност да използваме останали хранителни продукти. Може да се добавят колбас, сирена, зеленчуци, та дори и паста… В превод от италиански фритата означава „пържен“.
Тази рецепта за фритата с тиквички, която ви споделям, е наистина много лека, вегетарианска и приготвянето и отнема само около 30 минути.
Рецепта за фритата с тиквички и царевица
Фритата с тиквички и царевица
Искаш да сготвиш нещо лесно и вкусно и нямаш много време, тази рецепта за фритата с тиквички и царевица ще задоволи глада ти, виж още интересни и лесни рецептати на Mamunche.com
Порции 2 порции
Продукти
- 4 яйца
- 2 с.л. готварска сметана
- 50 г сирене
- 100 г царевица сладка от консерва
- 1 лук
- 1 тиквичка
- 1 скилида чесън
- 2 с.л. зехтин
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер на вкус
- мащерка няколко стръка
- 1 щипка индийско орехче
Приготвяне
- Тиквичките се измиват и почистват. Разрязват се първо по дължина и след това се нарязват на кръкчета по 1/2 см дебелина. Лукът се нарязва на ивици, а чесъна се накълцва на ситно.
- В тиган се нагрява зехтина. Използвайте тиган с отделяща се дръжка или пък с метална, тъй като после фритатата ще се пече във фурната. Ако пък нямате такъв тиган, може да използвате малка кръгла тавичка или форма за печене.
- Когато зехтинът загрее се добавя нарязаната тиквичка и се задушава в продължение на 2 минути. Добавят се лукът, чесъна, царевицата и мащерката и се задушават за още 2 минути. Зеленчуците се вкусяват със сол и черен пипер на вкус.
- Начупете сиренето и го добавете към зеленчуците.
- Разбъркайте яйцата със сметаната и индийското орехче и добавете сместа към зеленчуците. Поставя се в предварително загрята фурна 180 °C и се пече около 10-15 минути или докато яйцата са готови.
Бележки
Чаша изстудено бяло вино е перфекта компания за това леко и приятно лятно ястие!