Прясно зеле с домати

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Необходими продукти

Порции : 2

Време за готвене: 60 минути

  • 1 малка зелка (около 1 кг)
  • 1 малка глава лук
  • 1 консерва домати (400 гр)
  • 4-5 с.л. олио
  • 2 бр дафинов лист
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1/2 лимон изцеден (по желание)
  • сол
  • черен пипер

Тази манджичка е една класическа българска постна яхния от прясно зеле и домати. Трябват ти само няколко продукта и евентуално малко мек хляб и имаш ароматна и вкусна топла вечеря. Майка ми готви толкова вкусно прясното зеле...Ммм! Аз често готвя тук, в Германия, но май зелето е по-различно и трудно омеква. Понякога го готвя и повече от 1 час, наистина много зависи от самото зеле.

Начин на приготвяне

1. Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.

2. Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак. 

3. Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.

4. Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон. 

Добър апетит!

Print Recipe
Постно зеле с домати
Вкусно и лесно ястие от българската национална кухня - постно зеле с домати. Необходими са ти само няколко продукти за това превъзходно ястие.
Време за готвене 60 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 60 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.
  2. Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак.
  3. Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.
  4. Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *