Необходими продукти за просо с круша и кокос
- 1 ч.ч. просо
- 3 ч.ч. вода или ядково мляко
- 2 с.л. кокос стърготини
- 2 с.л. стафиди
- 2 с.л. бадеми или други ядки
- 1 с.л. ленено семе смляно
- 2 с.л. мед или сироп от агаве
- 1 ч.л. кокосово масло
- 1 голяма круша
Идеята на тази рецепта за просо с круша и кокос за закуска, и още няколко други рецепти с просо, ми дойде докато постих една седмица само с просо. Как и защо е дълга история, но така открих разнообразието, което просото предлага. Може да се готви за закуска подобно на поридж, да се свари и задуши със зеленчуци или да се прибави към салата.
Просото чудесен хранителен продукт, който е позабравен с годините и доскоро у нас се е използвал за фураж. Просото е храна, която доставя минералите магнезий, калий, фосфор, калций, цинк и манган в значими количества. Също така, просото съдържа и фолат, холин, ниацин, както и витамин К и Е.
Добро утро и хубав ден от мен <3
Рецепта за просо с круша и кокос
Просо с круша и кокос
Просо с круша и кокос - бърза и топла постна закуска, която не само е супер вкусна, но и ще те зареди с енергия.
Порции 2 порции
Продукти
- 1 ч.ч. просо
- 3 ч.ч. вода или ядково ляко
- 2 с.л. кокос стърготини
- 2 с.л. стафиди
- 2 с.л. бадеми или други ядки
- 1 с.л. ленено семе смляно
- 2 с.л. мед или сироп от агаве
- 1 ч.л. кокосово масло
- 1 круша голяма
Приготвяне
- Измий просото в малка тенджерка и добави водата. Остави да заври, намали котлона и бъркай непрекъснато за около 8-10 минути.
- В последната минута добави ядките, стафидите, меда (агаве) и кокосовото масло. Махни от котлона и остави под капак за около 15 минути. Просото ще набъбне и поеме останалата вода.
- Сервирай в купичка и гарнирай всяка порция с плод круша, кокосови и посипи с лененото семе.