Постни палачинки от ръжено брашно

by Milena
Vegane Roggenmehl-Pfannkuchen

Необходими продукти постни палачинки от ръжено брашно

  • 3/4 ч.ч. ръжено брашно
  • 1/2 ч.ч. вода или ядково мляко
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1/4 ч.л. канела
  • 2 с.л. мазнина за тигана

За сервиране

  • агаве, сироп от фурми или мед според предпочитанията
  • плод по желание
  • ядки по желание
Vegan Rye Pancakes | Постни палачинки от ръжено брашно | Vegane Roggenmehl Pfannkuchen

Преди две седмици изпробвах рецепта за мини постни палачинки и се оказа доста сполучлива и една от най-посещаваните рецепти в блога. Исках да изпробвам нещо подобно, но нямах сода и разполагах само с ръжено брашно.

Съществуват толкова много рецепти за постни или веган палачинки, но като тръгна да ги преглеждам, виждам всевъзможни продукти, които рядко използвам… За тази рецепта не трябват много продукти и единственото, което е по-нестандартно може би е ядковото мляко.

Вече се продава в почти всички големи магазини, а и лесно се прави у дома. Аз винаги имам бадеми и си правя, ако ще ми трябва една чаша. Тази рецепта е доста сполучлива – аз си правя по нея, но аз не го подслаждам, тъй като не е за пиене.

Vegane Roggenmehl-Pfannkuchen
Print Pin
5 from 3 votes

Постни палачинки с ръжено брашно

Постни палачинки от ръжено брашно - веган палачинки, които са страхотни на вкус, но и лесни за приготвяне - рецепта в блога www.mamunche.com
Подготовка 2 minutes
Готвене 10 minutes
Общо време 14 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 3/4 ч.ч. ръжено брашно
  • 1/2 ч.ч. ядково мляко вода
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1/4 ч.л. канела
  • 2 с.л. мазнина за тигана

За гарниране

  • плод по избор
  • ядки по избор
  • мед агаве, сироп от фурми или друг подсладител

Приготвяне

  • Разбъркай сухите съставки в голяма купа, добави млякото, меда (агаве за веган или аз използвах сироп от фурми). Разбъркай добре. Сместа трябва да е гладка, но малко по-гъста от смес за обикновени палачинки.
  • Загрей тигана на ниска температура на котлона. Ако тигана е с добро незалепващо покритие, мазнината няма да ти е необходима. Ако не, използвай няколко капки мазнина за всяка палачинка. Страхотен вкус придава кокосовото масло, ако имаш не се колебай :).
  • Палачинките се правят малки, тъй като са по-дебели и се късат при обръщане. Аз използвам малък черпак за сосове и оформям палачинка с диаметър 12-15 см. Пекат се около 20-30 секунди от всяка страна. Трябва да се действа бързо с обръщането, аз успях да изгоря 1-2 палачинки...
  • Гарнирай по желание. Моите гарнирах със сироп от фурми, банан и орехи.

Leave a Comment

Classic Template - Bugarian




You may also like