Постни мекици

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Закуска, Постни / Веган, Хляб и печива

Порции: 2

Време за приготвяне: 30 минути


Необходими продукти

  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/4 ч.л. сода
  • 1 с.л. оцет
  • 1/2 ч.ч. топла вода
  • щипка сол
  • 1 с.л. олио (за тестото)
*олио за пържене

Едно от нещата, които ми липсват от детството, е да се събудиш в неделя сутрин и да ти мирише на закуска. Мама редуваше палачинки, бухтички и мекици. Имам прекрасни спомени ... Майка и татко да правят състезание по правене на палачинки на двоен газов котлон, а аз и брат ми да ги ядем... Щастлива съм, че имам добър ген, иначе щях да съм с наднормено тегло...

Липсват ми такива недели! Това е кофти момента в живота на възрастните...трябва да си правим закуската сами. Има изключения разбира се, но той не прави мекици ;). 

Добро утро и хубав ден от мен <3 

 
 

Начин на приготвяне

1. Пресявам брашното, добавям солта.

2. В чашка смесвам оцета и содата за да шупнат. Добавям към брашното, също така прибавям и водата и разбърквам с миксер с бъркалките за тесто.

3. В малка тенджерка загрявам олио. Мекиците трябва да плуват в олио, т.е трябва олиото да е с ниво поне 1-2 см. За това избирам малка тенджерка, в която се събира една мекица...Иначе се хаби много олио за няколко мекици, особено с тази доза за двама. 

4. От тестото оформям топчета. Разтеглям тестото и пържа в силно нагрято олио. 

5. Аз слагам кухненска хартия в чинията, в която слагам мекиците, за да попие излишната мазнина..., но това е пожелание.  

6. Когато всички мекици са готови, прехвърлям в чиста суха чиния и поръсвам с пудра захар. 

 
 
Print Recipe
Постни мекици
Търсиш идеи за постна закуска?! Любимите от детството мекици в постен вариант, виж колко лесно можеш да ги приготвиш.
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Пресявам брашното, добавям солта.
  2. В чашка смесвам оцета и содата за да шупнат. Добавям към брашното, също така прибавям и водата и разбърквам с миксер с бъркалките за тесто.
  3. В малка тенджерка загрявам олио. Мекиците трябва да плуват в олио, т.е трябва олиото да е с ниво поне 1-2 см. За това избирам малка тенджерка, в която се събира една мекица...Иначе се хаби много олио за няколко мекици, особено с тази доза за двама.
  4. От тестото оформям топчета. Разтеглям тестото и пържа в силно нагрято олио.
  5. Аз слагам кухненска хартия в чинията, в която слагам мекиците, за да попие излишната мазнина..., но това е пожелание.
  6. Когато всички мекици са готови, прехвърлям в чиста суха чиния и поръсвам с пудра захар.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Постни мекици

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Постни мекици
Търсиш идеи за постна закуска?! Любимите от детството мекици в постен вариант, виж колко лесно можеш да ги приготвиш.
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Пресявам брашното, добавям солта.
  2. В чашка смесвам оцета и содата за да шупнат. Добавям към брашното, също така прибавям и водата и разбърквам с миксер с бъркалките за тесто.
  3. В малка тенджерка загрявам олио. Мекиците трябва да плуват в олио, т.е трябва олиото да е с ниво поне 1-2 см. За това избирам малка тенджерка, в която се събира една мекица...Иначе се хаби много олио за няколко мекици, особено с тази доза за двама.
  4. От тестото оформям топчета. Разтеглям тестото и пържа в силно нагрято олио.
  5. Аз слагам кухненска хартия в чинията, в която слагам мекиците, за да попие излишната мазнина..., но това е пожелание.
  6. Когато всички мекици са готови, прехвърлям в чиста суха чиния и поръсвам с пудра захар.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *