Печени сладки картофки с розмарин

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Порции: 2 порции

Време за подготовка: 10 минути
Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти

  • 500 кг сладки картофи (батати)
  • 3-4 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 1-2 стръка розмарин
*сос по желание - доматена салса, кетчуп или друг

Сладките картофи са супер здравословни. Специалистите по хранене твърдят, че сладките картофи са в пъти по-полезни от другите, макар че и обикновените не са за пренебрегване.

Хранителната им стойност на 100 грама е 114 kcal. Съдържат протеин 1.7 грама, въглехидратът им е 25,6 грама. Хранителните вещества в сладките картофи са витамините А, С, D и В комплекс, фибри, калий, мед, фосфор, атиоксиданти, натрий, калции, желязо и растителна захар. Сладките картофи са препоръчителни за бременни или за правещите опити за забременяване, тъй като са богати на фолиева киселина. Антиоксидантите, освен против стареене на клетките, помагат на тялото ни да се справи с редица проблеми в различните сезони от годината, като астма и артрит.

Освен много полезни сладките картофи са и изключително вкусни. Първия път когато опитах пържени сладки картофи (да, знам...пържени...) с уасаби майонеза бях съкрушена от факта, че съм пропусната този зеленчук в миналото. По рано, когато пак живеех в чужбина съм се чудела за какво могат да се използват... Е сега търся информация и намирам, тогава явно не ме е интересувало достатъчно.  

Реших да направя по-здравословния вариант и опекох картофките на фурна. Сосът е по ваш избор...

Както споменах по-горе, на мен ми харесват с уасаби майонеза, която никога не съм приготвяла сама. Наскоро купих веган майонеза, която е супер вкусна и добавих уасаби на прах... и се получи супер. 

 
 
 

Начин на приготвяне

1.Загрей фурната на 200. Обели картофите и ги нарежи на пръчици. Сложи ги в голяма купа.

2. Добави зехтинът към картофите и разбъркай. След това добави сол, черен пипер и розмарин нарязан на ситно и отново разбъркай добре. Всеки картоф трябва да покрит с подправки.

3. Постави в загрята фурна и остави картофите да се пекат 30-35 минути до златисто. Сервирай със сос пожелание. 

Добър апетит!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Print Recipe
Печени сладки картофки с розмарин
Неповторимо вкусни картофки уеджис или картофки по селски, леко пикантни, много хрупкави и приготвени с малко мазнина.
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Загрей фурната на 200. Обели картофите и ги нарежи на пръчици. Сложи ги в голяма купа.
  2. Добави зехтинът към картофите и разбъркай. След това добави сол, черен пипер и розмарин нарязан на ситно и отново разбъркай добре. Всеки картоф трябва да покрит с подправки.
  3. Постави в загрята фурна и остави картофите да се пекат 30-35 минути до златисто. Сервирай със сос пожелание
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Печени сладки картофки с розмарин

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Печени сладки картофки с розмарин
Неповторимо вкусни картофки уеджис или картофки по селски, леко пикантни, много хрупкави и приготвени с малко мазнина.
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Порции
порции
Продукти
Инструкции
  1. Загрей фурната на 200. Обели картофите и ги нарежи на пръчици. Сложи ги в голяма купа.
  2. Добави зехтинът към картофите и разбъркай. След това добави сол, черен пипер и розмарин нарязан на ситно и отново разбъркай добре. Всеки картоф трябва да покрит с подправки.
  3. Постави в загрята фурна и остави картофите да се пекат 30-35 минути до златисто. Сервирай със сос пожелание
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *