Коледен сладкиш с тиква

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Десерти, Постни / Веган, Хляб и печива

Порции: 8

Време за подготовка: 10 минути

Време за приготвяне: 60-70 минути


Необходими продукти

  • 1 ч.ч пюре от тиква (сварена или печена и пасирана)
  • 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено
  • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • 3/4 ч.ч. ядково или овесено мляко
  • 1 с.л. смляно ленено семе (разтворено в 3 с.л. вода)
  • 1 капка ванилова есенция
  • 2 ч.ч. овесено брашно или друго
  • 1/2 ч.ч. смлени бадеми или орехи
  • 3 с.л. кокосови стърготини
  • 1 щипка сол
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. канела
  • 1 щипка смлян сух джинджифил
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 щипка млян карамфил
  • 3 с.л. тиквени семки

Постните сладкиши ми станаха страст в последно време. Мисля, че доста неща съм опекла и опитала, дали ще успея да ги повторя за да кача рецептите тук на блога...Съмнявам се! Но най-добрите, ще се опитам да споделя.

Тиквата е един от любимите ми зеленчуци и наистина експериментирам постоянно с нови рецепти...Тези чудесни мъфини се получиха след дълги проби, какво мога да направя с пюре от тиква. Когато купя тиква и не мога да я употребя веднага, сварявам я или я изпичам (може да се приготви и на пара), пасирам я и я слагам в хладилника. Така тиквата може да стои в хладилника до 5 дни, може дори да се замрази, но аз никога не съм замразявала досега.

С пюре от тиква могат да се правят различни сурови десерти, като този веган чийзкейк с тиква, който е една от най-популярната рецепта в блога. 

Този сладкиш нарекох коледен заради подправките, той е ароматен, много вкусен и не много сладък... една Коледна магия!

 
 
 

Начин на приготвяне

1. Включи фурната да загрее на 180 градуса.

2. Всички течни съставки смеси в голяма купа. Започни да добавяш сухите съставки и разбърквай добре. Няма нужда от миксер и лъжица върши чудесна работа. Тестото е доста гъсто, но това е реда на нещата...

3. В правоъгълна форма за кекс сложи хартия за печене или намажи формата с мазнина. Прехвърли сместа във формата.

4. Посипи кекса с тиквени семки. Покрий с хартия за печене, без тя да се допира в тестото и сложи във фурната за да не прегорят семките.

5. Кекса се пече около 60-75 минути. Времето за печене зависи много от точната големина на формата и избраното брашно, проверявайте чрез пробиване с клечка за зъби.

6. Малко преди кекса да е изпечен, отстрани хартията за печене с която предпазваше тиквените семки да изгорят, за да се запекат и те. Извади от фурната и остави да изстине за 50-60 минути и после извади сладкиша от формата или отстрани хартията. 

 
 
 
Print Recipe
Коледен сладкиш с тиква
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60-75 минути
Порции
парчета
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60-75 минути
Порции
парчета
Продукти
Инструкции
  1. Включи фурната да загрее на 180 градуса.
  2. Всички течни съставки смеси в голяма купа. Започни да добавяш сухите съставки и разбърквай добре. Няма нужда от миксер и лъжица върши чудесна работа. Тестото е доста гъсто, но това е реда на нещата...
  3. В правоъгълна форма за кекс сложи хартия за печене или намажи формата с мазнина. Прехвърли сместа във формата.
  4. Посипи кекса с тиквени семки. Покрий с хартия за печене, без тя да се допира в тестото и сложи във фурната за да не прегорят семките.
  5. Кекса се пече около 60-75 минути. Времето за печене зависи много от точната големина на формата и избраното брашно, проверявайте чрез пробиване с клечка за зъби.
  6. Малко преди кекса да е изпечен, отстрани хартията за печене с която предпазваше тиквените семки да изгорят, за да се запекат и те. Извади от фурната и остави да изстине за 50-60 минути и после извади сладкиша от формата или отстрани хартията.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Коледен сладкиш с тиква

Posted on Posted in Без категория
Print Recipe
Коледен сладкиш с тиква
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60-75 минути
Порции
парчета
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 60-75 минути
Порции
парчета
Продукти
Инструкции
  1. Включи фурната да загрее на 180 градуса.
  2. Всички течни съставки смеси в голяма купа. Започни да добавяш сухите съставки и разбърквай добре. Няма нужда от миксер и лъжица върши чудесна работа. Тестото е доста гъсто, но това е реда на нещата...
  3. В правоъгълна форма за кекс сложи хартия за печене или намажи формата с мазнина. Прехвърли сместа във формата.
  4. Посипи кекса с тиквени семки. Покрий с хартия за печене, без тя да се допира в тестото и сложи във фурната за да не прегорят семките.
  5. Кекса се пече около 60-75 минути. Времето за печене зависи много от точната големина на формата и избраното брашно, проверявайте чрез пробиване с клечка за зъби.
  6. Малко преди кекса да е изпечен, отстрани хартията за печене с която предпазваше тиквените семки да изгорят, за да се запекат и те. Извади от фурната и остави да изстине за 50-60 минути и после извади сладкиша от формата или отстрани хартията.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *