Необходими продукти
- 200 г овесени ядки (смлени)
- 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено
- 2 банана
- 200 мл ядково или овесено мляко
- 2 с.л. сухи червени боровинки
- 2 с.л. тиквени семки
- 2 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
Когато останат узрели банани у дома, то най-често правя бисквити с овесени ядки и банан. Те са бързи и лесни и могат да се хапват в движение, но през почивните дни все искам да направя нещо по-така.
Презрелите банани изобщо не са ми любими и запретнах ръкави и се заех с тяхната преработка. Тези мъфини с овесени ядки и банан са без брашно и без захар, което ги прави една доста здравословна закуска и още едно предимство – готови са за 30 минути.
Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.
Рецепта за бързи мъфини с овесени ядки и банан
Бързи мъфини с овесени ядки и банан
Бързи мъфини с овесени ядки и банан за закуска! Тези мъфини са без брашно и без захар, но много вкусни и ароматни!
Порции 9 кексчета
Продукти
- 200 гр овесени ядки смлени
- 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено или олио
- 2 банана добре узрели
- 200 мл ядково мляко
- 2 с.л. червени боровинки сушени
- 2 с.л. тиквени ядки
- 2 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
Приготвяне
- Включи фурната да загрее на 200 градуса. В кухненски робот или блендер смели овесени ядки на брашно.
- Обели и намачкай бананите в голяма купа. Добави всички други съставки в купата и разбъркай много добре.
- Във форми за мъфини сложи хартия за печене или специални за целта кошнички за мъфини и напълни до ръба на формата. Мъфините са без брашно и няма да се надигнат много.
- Печи за около 30 минути и остави да изстинат за 10-15 минути след като са опечени.